360 g mąki ziemniaczanej

Treść kartki:
Ciasto:
120 g mąki pszennej
360 g mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia Delecta
4 jaja
160 g cukru
240 g masła
1 cytryna
Do dekoracji:
5 łyżek cukru pudru
2 łyżki wody
Przygotowanie
KROK 1: Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni C. Formę do babki smarujemy masłem i prószymy mąką.

Łączymy suche składniki i mieszamy.
Wbijamy do nich jaja i mieszamy, aż wszystkie składniki dokładnie się połączą. Powoli, ciągle mieszając, dolewamy roztopione masło i sok z cytryny.

Wlewamy ciasto do formy i pieczemy 45-60 minut. Sprawdzamy patyczkiem, czy ciasto w środku jest suche. Jeśli tak, wyjmujemy z piekarnika.

lukier Mieszamy 5 łyżek cukru pudru z 2 łyżkami wody. Polewamy babkę lukrem.